Per picar…
Calamars a l’andalusa 8,00€
Braves 4,80€
Croquetes de pernil 6,50€
Croquetes de ceps 7,50€
Pernil ibèric 16,00€
Assortit de formatges 12,00€
Anxoves del Cantàbric 8,50€
Pà de coca amb tomàquet 3,00€
MENU TEMPORADA
Entrants
Amanida de moniato, rúcula, llagostins i formatge feta
Caneló de pollastre i foie amb beixamel trufada
Fesols de la Garrotxa, panxeta ibèrica i calamarcets
Tàrtar de salmó i remolatxa, guacamole, i ous de salmó
Carpaccio de filet de vaca farcit de foie i pernil ibèric ( suple. + 3€ )
Plat principal
Arròs de pals, conill i carxofes
Orada a la brasa, espàrrecs verds, tomàquets i crema fumada d’arrel d’api
Presa ibèrica en dos coccions marinada amb mostassa antiga
Cua de bou farcit de foie gras i ceps, amb salsa de vi especiat
Picantó marinat a la brasa amb verdures de temporada
Suggeriments del xeff:
Magret d’ànec francès amb peres al vi, foie gras i brioix especiat ( supl. +8€ )
Espatlla de xai de ramat amb parmentier d’Idiazabal i virutes d’ametlla ( supl. +8€ )
“Txuleton” de vaca gallega madurada 600 grms amb les nostres patates i piquillos. ( supl. 12€ )
Bacallà gratinat amb allioli de poma, i ratatouille de verdures i coulis de piquillos ( supl. +5€ )
Postres
Coulant de xocolata amb gelat de canyella
Carpaccio de pinya amb crema cremada de llet de coco
Pastís de mató amb nou caramelitzada i crumble de speculoos
Sopa de maduixes amb gelat de llet de coco
Crema catalana amb fruits del bosc
PVP 28,50€
Pa, copa vi i aigua inclòs dins el menú ( 10% iva inclòs )
Les persones amb al.lèrgies o intoleràncies informeu al nostre personal per possibles canvis en alguns dels nostres plats
bodega
VINS NEGRES / VINOS TINTOS
D.O Empordà Llavors negre Carinyena, cabernet franc, syrah i cabernet sauvignon 16,00
D.O Empordà Terra Remota “Camino” Syrah “ecologic” 29,50
D.O Empordà Xot “Vinya dels Aspres”Garnatxa i cabernet sauvignon 22,00
D.O Costers Segre Raimat Clamor Cabernet sauvignon , tempranillo i merlot 11,00
D.O Costers Segre Castell Remei Gotim bru Temp , garn , cab. sauv, merlot i syrah 16,00
D.O Catalunya El peix que es mossega la cua Garn, samso i sirah 14,00
D.O Penedès Atrapaestels “criança” 15,00
D.O Priorat Terrasses Garnatxa , carinyena i blanques 38,00
D.O Ribera Duero Flores de Callejo Tempranillo 16,00
D.O Rioja Izadi Tempranillo 16,00
D.O Rioja Remelluri reserva Temp. garnatxa , graciano , viura i malvasia 29,80
D.O Rioja Viña Pomal reserva Temp , garnatxa , graciano , viura i malvasia 24,00
VINS BLANCS / VINOS BLANCOS
Nuviana Sauvignon blanc “Codorniu” 9,50
D.O Empordà Maragda Garnatxa blanca i macabeu 12,50
D.O Penedès Pescallunes Xarel·lo 15,00
D.O Rueda Finca tres Olmos Verdejo 14,00
Albariño Mar de frades 26,00
D.O Penedès gramonona gessamí muscat , CABERNET sauvignon , gerwurztaminer 19,50
VINS ROSATS / VINOS ROSADOS
Nuviana syrah Cabernet sauvignon “Codorniu” 9,50
D.O Empordà Lladoner “Martí Fabra” Garnatxa 15,00
D.O empordà Vinya del metge garnatxa roja 19,50
VINS ESCUMOSOS / VINOS ESPUMOSOS
D.O Cava Peralada Brut Nature “Stars” Xarel·lo , parellada i macabeu 14,00
d.o Cava Agustí Torello Brut Nature Macabeu , xarel·lo i parellada 18,00
D.O Cava Recaredo Brut Nature Xarel·lo , macabeu i parellada 29,50
PLATS INFANTILS
Macarrons de la Cúria
7,50
Canaló de pollastre rostit
7,50
Escalopa de pollastre de corral amb patates fregides
8,50
Butifarra amb patates fregides
8,50