OFERTA GASTRONÒMICA PRIMAVERA 2021

Per picar…

Calamars a l’andalusa     8,00€

Braves     4,80€

Croquetes de pernil     6,50€

Croquetes de ceps     7,50€

Pernil ibèric     16,00€

Assortit de formatges     12,00€

Anxoves del Cantàbric     8,50€

Pà de coca amb tomàquet     3,00€

MENU  TEMPORADA

Entrants 

Amanida de moniato, rúcula, llagostins i formatge feta

Caneló de pollastre i foie amb beixamel trufada

Fesols de la Garrotxa, panxeta ibèrica i calamarcets

Tàrtar de salmó i remolatxa, guacamole, i ous de salmó

Carpaccio de filet de vaca farcit de foie i pernil ibèric ( suple. + 3€ )

Plat principal 

Arròs de pals, conill i carxofes

Orada a la brasa, espàrrecs verds, tomàquets i crema fumada d’arrel d’api

Presa ibèrica en dos coccions marinada amb mostassa antiga

Cua de bou farcit de foie gras i ceps, amb salsa de vi especiat

Picantó marinat a la brasa amb verdures de temporada 

Suggeriments del xeff:

Magret d’ànec francès amb peres al vi, foie gras i brioix especiat ( supl. +8€ )

Espatlla de xai de ramat amb parmentier d’Idiazabal i virutes d’ametlla ( supl. +8€ )

«Txuleton» de vaca gallega madurada 600 grms amb les nostres patates i piquillos. ( supl. 12€ )

Bacallà gratinat amb allioli de poma, i ratatouille de verdures i coulis de piquillos ( supl. +5€ )

Postres

Coulant de xocolata amb gelat de canyella

Carpaccio de pinya amb crema cremada de llet de coco

Pastís de mató amb nou caramelitzada i crumble de speculoos

Sopa de maduixes amb gelat de llet de coco

Crema catalana amb fruits del bosc

 

 PVP 28,50€

Pa, copa vi i aigua inclòs dins el menú ( 10% iva inclòs )

Les persones amb al.lèrgies o intoleràncies informeu al nostre personal per possibles canvis en alguns dels nostres plats



bodega


VINS NEGRES / VINOS TINTOS

D.O Empordà Llavors negre Carinyena, cabernet franc,  syrah i cabernet sauvignon  16,00
D.O Empordà Terra Remota “Camino” Syrah “ecologic”   29,50
D.O Empordà Xot “Vinya dels Aspres”Garnatxa i cabernet sauvignon   22,00
D.O Costers Segre Raimat Clamor Cabernet sauvignon , tempranillo i merlot    11,00
D.O Costers Segre Castell Remei Gotim bru Temp , garn , cab. sauv, merlot i syrah    16,00
D.O Catalunya El peix que es mossega la cua Garn, samso i sirah   14,00
D.O Penedès Atrapaestels “criança”   15,00
D.O Priorat Terrasses Garnatxa , carinyena i blanques   38,00
D.O Ribera Duero Flores de Callejo Tempranillo   16,00
D.O Rioja Izadi Tempranillo   16,00
D.O Rioja Remelluri reserva Temp. garnatxa , graciano , viura i malvasia 
29,80
D.O Rioja Viña Pomal reserva Temp , garnatxa , graciano , viura i malvasia   24,00
VINS BLANCS / VINOS BLANCOS
                      Nuviana Sauvignon blanc “Codorniu”   9,50
D.O Empordà Maragda Garnatxa blanca i macabeu   12,50

D.O Penedès Pescallunes Xarel·lo   15,00

D.O Rueda Finca tres Olmos Verdejo   14,00
Albariño Mar de frades   26,00
D.O Penedès gramonona gessamí   muscat , CABERNET sauvignon , gerwurztaminer  19,50

 

 


VINS ROSATS / VINOS ROSADOS

                      Nuviana syrah Cabernet sauvignon “Codorniu”   9,50
D.O Empordà Lladoner “Martí Fabra” Garnatxa   15,00
D.O empordà  Vinya del metge     garnatxa roja   19,50

VINS ESCUMOSOS / VINOS ESPUMOSOS   

D.O Cava 
Peralada Brut Nature “Stars” Xarel·lo , parellada i macabeu   14,00
d.o Cava Agustí Torello Brut Nature Macabeu , xarel·lo i parellada   18,00
D.O Cava Recaredo Brut Nature Xarel·lo , macabeu i parellada   29,50


 

PLATS INFANTILS

Macarrons de la Cúria

7,50

Canaló de pollastre rostit

7,50

Escalopa de pollastre de corral amb patates fregides

8,50

Butifarra amb patates fregides

8,50