Notre restaurant

Nous sommes dans un bâtiment historique, qui est l’un des plus emblématiques de l’architecture civile de Besalú, de la transition du roman au gothique aux XIIIe-XIVe siècles, qui a été pendant des années le siège d’une veguería. Veguería, anciennement (vegueriu) est le territoire sur lequel un veguer avait autorité. Veguer, qui vient du latin (vicarius), celui qui a une représentation d’une autorité supérieure, était un fonctionnaire royal qui au 13ème siècle a assumé des responsabilités judiciaires et représentatives. Il était secondé dans ses fonctions par des sotsveguers. C’était aussi un palais de justice et une cour royale, puis un couvent des religieuses de la Corazón de María. En 1977, il a été transformé en restaurant, et malgré la rénovation qu’il a subi, il a été conservé avec beaucoup de soin.

Notre cuisine

CUISINE VOLCANIQUE, MARCHÉ ET TRADITIONNEL

Le restaurant Cúria Reial propose une cuisine du marché avec des plats préparés par nos chefs, avec une créativité marquée, en appréciant la cuisine volcanique avec des produits indigènes de la terre et avec une préparation minutieuse.

Nous voulons satisfaire vos sens

Nous faisons partie de: